【勞模風采】尚干小吃服務先鋒陳秀榮: 真情服務暖賓客,潤物無聲慰人心

欄目:公司新聞 發布時間:2021-08-16
本期,帶您了解福州尚干餐飲管理有限公司尚干小吃上下杭店店長、2021年“福建省五一勞動獎章獲得者”陳秀榮背后的故事,感受向上向善的精神力量!


      他們,在各自崗位上忘我勞動,無私奉獻,用勞模精神和工匠精神鼓舞著我們,他們是工人階級的優秀代表,是時代永遠的領跑者——他們就是勞動模范。 

     福州市總工會聯合福州新聞網,通過鏡頭定格勞模風采,銘記勞動創造的美好。本期,帶您了解福州尚干餐飲管理有限公司尚干小吃上下杭店店長、2021年“福建省五一勞動獎章獲得者”陳秀榮背后的故事,感受向上向善的精神力量!


陳秀榮

福州尚干餐飲管理有限公司尚干小吃上下杭店店長

2021年“福建省五一勞動獎章獲得者”


 


 

 

她熱情周到的服務、溫暖人心的話語,讓顧客有賓至如歸的感覺;她兢兢業業的工作態度、愛崗敬業的職業操守,讓身邊的人如沐春風。她就是“福建省五一勞動獎章”獲得者、福州尚干餐飲管理有限公司服務先鋒、尚干小吃上下杭店店長陳秀榮。

 


2012
年,陳秀榮入職福州尚干餐飲管理有限公司,從普通員工一步步做到連鎖門店管理骨干。她擔任店長,并經手籌備過的門店有,尚干小吃寶龍店、尚干小吃火車站店、尚干小吃三坊七巷店、尚干小吃達明美食街店等,現擔任尚干小吃上下杭店店長。

 

 

多年來,陳秀榮兢兢業業,吃苦耐勞,用感恩的心態去面對一切。“尚干小吃就是我的另一個家,我愛自己這個小家?!标愋銟s常這樣說。她心里也裝著“大家”,一年365天,陳秀榮起早貪黑,從進菜、洗菜到出菜,她都事無巨細地親自參與。

 


每天,她都提前換好工作服,做好門店清潔衛生,招呼顧客,準備餐具,撈煮菜品,收拾餐具。她熟記菜品特色、制作原理和配料搭配,并積極和同事分享自己的工作心得。她像對待家人一樣對待身邊的同事和顧客,同事們都親切得稱呼她為“嫂子”。

 


回顧這些年的工作,陳秀榮總結出了一套“工作理念”。她介紹說,“一是重視口味,尚干小吃都是公司統一配送的半成品,只需要做簡易的處理就可做成成品給客人食用,但是簡單歸簡單,卻仍需要點技術和經驗。我要求自己和店員以及門店采用標準化、規范化流程制作菜品,實現了福州小吃“老味道可復制”。二是要重視服務,不但要抓住顧客的胃,更要抓住顧客的心?!盏谝?、賓客至上’的服務理念牢記于心,做顧客的‘知己’‘親人’,為顧客排憂解難。三是注重食品衛生,從采購、驗收、存放、加工、出售五個環節做到層層把關,確保顧客吃到健康美味的菜品?!?/span>

 


多年來,陳秀榮不忘初心,一直用心去做好每件事,用心對待每個人。20133月,有天下雨,一位流浪老人就在店對面躲雨,撿著地上被人丟棄的食物,正在點單的陳秀榮看到之后,立刻安排廚師煮好拌面扁肉,她親自送過去給老人。

 


還有一位老人, 每天都在固定的時間來門店用餐。20194月的一天,這位老人不知為何一直沒有出現,細心的陳秀榮發現之后,打電話給老人詢問情況。原來老人生病了,而子女都不在家,老人無法獨自出門用餐。陳秀榮電話里詢問了老人的住址,做好拌面、扁肉,送去老人家中慰問,看到老人沒有大礙,陳秀榮這才放心。


九年來,陳秀榮服務過的顧客超過
60多萬人次。作為尚干公司服務先鋒,她參與過福州“5.18”和“6.18”展會的供餐、第二屆福州風味小吃評比等大型活動。她用自己的言行舉止,影響著身邊的每一個人,憑借用心、周到的服務,受到廣大顧客的認可和好評,多次被公司評為“優秀員工”“優秀店長”。

 


勤勤懇懇、愛崗敬業,陳秀榮
2017年獲福州市文明委授予“福州市十佳餐飲業服務員”榮譽稱號、2021年獲福建省總工會授予“福建省五一勞動獎章”。榮譽面前,她不驕不躁,一如既往地做好工作,精益求精?!昂苄〉氖伦龊?,就不簡單;平凡的事做好,就不平凡?!?陳秀榮誠摯地說。


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